כעכ עירקיים

כעכ עירקיים טעים מאוד

 

חומרים:

  • 1/2 ק"ג קמח
  • מעט מלח (לפי הטעם)
  • חבילה של חמאה בלי מלח
  • 50 גרם שמרים
  • 3-4 כפות סוכר
  • מעט חוויג' לעוגיות (חוויאג' לאפיה)
  • 2 וחצי כוסות מים
  • 3 כפות שמן

כעכ עירקיים אופן ההכנה:

ללוש את כל החומרים ביחד עד שיהיה לנו בצק אחיד.
לטבול את היד מעט בשמן וללוש שוב עד שהבצק יהיה חלק, להשאיר את הבצק לתפוח כ- שעה.
לחתוך את הבצק לעיגולים קטנים, ולאפות בתנור בחום בינוני עד שהכעכ יגיע לצבע זהוב.

בהצלחה לכם!

קראו עוד על אורז עם עדשים אדומות
קראו עוד על קובה בורגול