בישולים מרקים מתכוני עדות מתכונים קלים

מרק עדשים הודי

מרכיבים של מרק עדשים הודי:

  • כוס עדשים כתומות
  • 3 וחצי  כוסות מים
  • 2 עגבניות חתוכות לקוביות
  • 2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות
  • 4 שיני שום לחצות כל שן ל2
  • צרור כוסברה (אפשר פטרוזיליה..) לקצוץ.
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • כמון
  • כורכום
  • פפריקה מתוקה
  • ציר ירקות (או  כפית  אבקת מרק בטעם עוף)

אופן ההכנה של מרק עדשים הודי

מאדים  לפי הסדר את הבצל עד שנהיה זהוב ,את השום כ 2 דקות ,מוסיפים את העגבניות ומבשלים כ5 דקות,

מוסיפים את המיים ומתבלים:

כפית כמון, חצי כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית פלפל שחור גרוס, חצי כפית כפית כורכום, כף אבקת מרק בטעם עוף או ציר ירקות…

וחצי כפית סוכר לשבור את החמיצות של העגבניות..

מוסיפים את העדשים ומנמיכים את האש..

מבשלים כ20 דקות ולקראת סוף  הבישול מוסיפים את הכוסברה..

ב ת א ב ו ן .

 

קראו עוד על מתכונים
קראו עוד על מתכונים חלביים