מתכון לחמניות

מצרכים ללחמניות:

בצק של הלחמניות
בצק של הלחמניות
מרחתי ביצה ושומשום על הלחמניות
מרחתי ביצה ושומשום על הלחמניות
הלחמניות תופחות
הלחמניות תופחות
הלחמניות מוכנות
הלחמניות מוכנות
  • 1 ק"ג קמח
  •  1.5 כפות שמרים יבשים
  • חצי כוס שמן
  • 4.5 כפות סוכר
  • 1 כף שטוחה מלח
  • 3 כוסות מים

אופן ההכנה של הלחמניות:

מערבבים את כל החומרים יחד (רצוי במקסר) ולשים לבצק מעט דביק.

מניחים לתפוח כשעתיים.

משמנים מעט את השיש וצרים בידיים משומנות לחמניות (24 או 32) או  קולעים  2 חלות לצמה (לא מוסיפים קמח).

אפשר להתפיח שוב כשעה.

מכניסים לתנור קר ומדליקים לחום של כ 160 מעלות עד שהלחמניות מקבלות גוון חום בהיר.

(הערה: אם רוצים מתכון לחמניות מתוקות מחליפים את הסוכר בשלושת רבעי כוס ואת המלח בחצי כפית (במקום כף))

בתאבון

קרדיט ליעל רובס גרטי

קראו עוד על מתכונים
קראו עוד על מתכונים לשבת