סלטים

מתכון למטבוחה

מתכון למטבוחה טעימה מאוד

  • ו קופסא עגבניות מרוסקות
  • 4 שיני שום קלופות וכתושות
  • 1 פלפל חריף קצוץ דק
  • 2 פלפל גמבה אדומה קצוץ דק
  • כף שמן
  • 1/2 כפית כמון
  • כפית פפריקה מתוקה
  • מלח

אופן ההכנה של מתכון למטבוחה:

שופכים לסיר את העגבניות ומביאים לרתיחה.

במקביל מחממים במחבת שמן ומטגנים היטב את הפלפלים החריף והגמבה הקצוצים יחד.

מוסיפים את הפלפלים המטוגנים לסיר, מוסיפים את השום והתבלינים ומבשלים על אש קטנה תוך ערבוב מדי פעם –בערך שעה עד שהמטבוחה סמיכה וטעימה. משפרים טעם בעזרת מלח כמון ופפריקה.

מקררים ומגישים את המטבוחה עם חלה טרייה!

בתאבון

קרדיט ליעל רובס גרטי

קראו עוד על עוגה כושית
קראו עוד על מתכונים