עוגת שיש עם קוקוס

זהו מתכון של עוגת שיש עם קוקוס שהטוויסט קטן הוא הקוקוס. הקוקוס מקפיץ את הטעם ברמה שעוד לא הכרתם…
עוגה מהירה להכנה וטעימה.

מרכיבים :

3/4 כוס שמן קנולה
1 כוס סוכר
4 ביצים בגודל L
2.5 כוסות קמח לבן רגיל
שקית אבקת אפייה
1 כוס חלב (ניתן להמיר לכוס מים/מיץ)
1/2 כוס קוקוס

לפסי השוקו :
2 כפות גדושות קקאו
2 כפות סוכר
1 שקית סוכר וניל
2 כפות מים

אופן הכנתו של עוגת שיש עם קוקוס :

מערבבים ידנית את השמן עם הסוכר, מוסיפים בהדרגה את הביצים עד להטמעה. להוסיף את הקמח והקוקוס ולבסוף את החלב ולערבב לעיסה אחידה.
לשמן 2 תבניות אינגליש קייק ולמזוג את התערובת לשתיהן. להשאיר בקערה בערך כמות של כוס מהתערובת וניל קוקוס
ולהוסיף את מרכיבי פסי השוקו, הקקאו, הסוכר וכו'. מערבבים עד להטמעה ויוצקים לתוך 2 התבניות בצורה אקראית. בעזרת שיפוד ארוך לערבב מעט.
אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 35-40 דק' עד שקיסם המוחדר יוצא יבש.

בתאבון!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

עוד על מתכונים
עוד מתכוני עוגות