קבב ביתי

אתם מוזמנים לנסות מתכון נהדר להכנת קבב ביתי טעים במיוחד, אני אישית מכין אותו בכל פעם שאנחנו מכינים על האש כי אני לא מוותר על הטעם של קבב ביתי.

מצרכים להכנת קבב ביתי:

  • קילו בשר טחון
  • 150 גרם של שומן טחון
  • שני בצלים גדולים קצוצים
  • כפית אחת גדושה של מלח
  • כפית אחת גדושה של בהראט
  • כף אחת של כמון
  • 2 כפות של שמן זית
  • חצי כפית של פלפל שחור
  • צרור של פטרוזיליה ללא גבעולים.
  • צרור של כוסברה ללא גבעולים.
  • צרור של נענע ללא גבעולים.

אופן ההכנה קבב ביתי:

ראשית נקצוץ את הבצל לחתיכות דקות ונטגן אותם בשמן רותח כדקה אחת.
לאחר מכן נקצוץ את הפטרוזיליה, כוסברה ונענע. ניקח קערה גדולה ונערבב בתוכה הבשר טחון, בצל, שמן זית, עלים קצוצים ואת כל התבלינים של הקבב הביתי עד שנגיע לתערובת אחידה.
כל שנותר לנו הוא לחלק את התערובת לצורות של קבב שנרצה וצולים את הקבב בתנור גריל או על האש (מומלץ).
שיהיה בתיאבון!!

קראו עוד על מתכונים לשבת
קראו עוד על מתכונים