מתכונים מנצחים
חיפוש בקטגוריות
גם אתם מרגישים קצת חוסר ביטחון כאשר אתם נכנסים למטבח? אתם לא לבד. ישנם לא מעט אנשים המוכשרים בתחומים רבים אשר המטבח אינו השטח שלהם. עם זאת, ככל שנכנסים ומעזים רואים כי בישולים אינם בהכרח דבר מסובך כל כך. אמנם ישנם כאלה שלהם צריך להקדיש הרבה זמן ותשומת לב אך היום, כאשר ניתן לחפש באינטרנט כל דבר, ניתן למצוא שפע של בישולים אשר אינם מצריכים ידע או מיומנות מיוחדים. מסתבר שכל אחד יכול. כל מה שנדרש לעשות הוא לחקור מעט את תחום המתכונים באינטרנט ולהגיע לאתרים המושקעים אשר מלמדים גם את הפחות מנוסים איך להוציא מנה חמה וטעימה, מנה חמה אמיתית ולא כזו מאריזה ששמים במים רותחים…
בישולים
בהתחלה- ללכת לפי המתכון, אחר כך- גם לאלתר
ממש כמו כל דבר אותו לומדים, בהתחלה יש ללכת פשוט על פי ההוראות. במתכונים המלמדים כיצד להכין בישולים שונים צריכים להיות כתובים כל המצרכים באופן מדוייק, מהמצרך המרכזי ועד למשני ביותר וניתנות לכם הוראות ההכנה שלב אחר שלב. ככל שתתנסו ביותר בישולים מסוגים שונים כך תרגישו לאט לאט יותר בטוחים כך להעז ולנסות ולהביא דברים משלכם למתכון. ישנם אתרי אינטרנט בהם הגולשים מעלים את המתכונים ולא מבשל מקצועי. זה המקום להעלות את המתכון עם התוספת המקורית שלכם ולשתף את הגולשים האחרים בתוספת המבריקה שלכם.
בישולים מכל מה שבבית
על מנת להכין בישולים טעימים אין צורך לעשות קניות מקיפות. אפשר להכין ארוחה טעימה ממוצרים שישנם בבית שנשכחו כבר מזמן אי שם במגירה או במזווה. מדי פעם הסתכלו אילו חומרי גלם יש לכם, במיוחד החומרים היבשים שקניתם פעם אחת בניסיון להכין מאכל מסויים ומאז שכחתם מהם. מצאו אתר אינטרנט הכולל מתכונים של בישולים מסוגים שונים וחפשו מתכון המתאים לחומרים שברשותכם. בין אם זהו בורגול, חומוס, עדשים, אורז או כל חומר אחר, עבור כולם ישנם רעיונות נהדרים להכנת בישולים שיעלו ריח טוב בכל הבית, יהוו ארוחת צהריים או ערב נהדרות ויגרמו לכם לעשות שימוש במצרכים שיש ברשותכם. כך תאכלו ארוחות טעימות, טריות וגם כאלה שיחסכו מכם לקנות מוצרים נוספים.
בישול הוא יצירה
ככל שתתקדמו ותכינו עוד ועוד בישולים תגלו שכל תבשיל הוא יצירה. התבשיל לא מורכב רק מחומרים ומטעם אלא יש לו גם צורה וצבעים. שפים רבים הם גם מעצבים נהדרים וניתן לראות שיש להם שיכלו לעסוק באמנות או עיצוב אם רק רצו בכך. אם אתם חובבי עבודות יד ואוהבים לאכול, כנראה שתתחברו לתחום הבישול בקלות רבה ותתחילו להוציא מהמטבח שלכם בישולים נהדרים וטעימים ואף תגלו בכם צד שלא ידעתם על קיומו. אם בעבר מתכונים היו עוברים מאם לבת (או לפעמים מאב לבן), היום המידע פתוח לכולם. כולם יכולים להתנסות, להשתפר, לגלות, להנות מארוחה טובה וגם לשתף את האחרים.
בישולים פשוטים ולא מסובכים
כן, בישולים לא חייבים בהכרח להיות מסובכים וגם לא לקחת זמן הכנה רב. אם בעבר את כל ההכנות היה צריך לעשות ביד, היום ישנם מכשירים רבים אשר עושים את העבודה במקומנו: מקלפים, מרסקים, פורסים, קוצצים, מערבבים ועוד ועוד. כל שנותר לנו הוא להביא את המרכיבים המתאימים, לתת להם את הטיפול המתאים (בעזרת המכשיר המתאים כמובן), להוסיף את התיבול ולבשל או לאפות. מקווים ששכנענו אתכם כי בישול הוא הנאה אמיתית, שלא תחששו מלגשת למטבח וללמוד להכין דברים חדשים. עם כל ההתפתחות והחיים המודרנים, אוכל טוב, טעים ומזין יהיה משהו שנהיה זקוקים לו תמיד.
– קרא עוד על מרקים
– קרא עוד על מתכונים חלביים
ארוחה מהסרטים : צ'ילי קון קרנה על מצע אורז לבן לכבוד השבוע החדש יש לנו מתכון מעולה בשבילכם – ארוחת צ'ילי קון קרנה טעימה ובריאה במיוחד שמספיקה לכל המשפחה, וגם לוקחת מעט זמן הכנה – 40 דק' בלבד. מצרכים לצ'ילי קון קרנה : כפית שמן בצל לבן גדול 2 שיני שום כתושות 500 גר' בשר …
הכנת מתכון של אורז עם חלב אינה דורשת זמן רב להכנה. איזה כיף זה לשבת בבית בערב ושיורד גשם וקר מאוד בחוץ ולאכול את המאכל הזה מול סרט טוב. אני אישית אוכל אורז עם חלב רק בחורף. בתוך פחות משעה יש לכם מנה טעימה, חמה ומשביעה של אורז עם חלב. מצרכים לאורז עם חלב: כוס וחצי …
המתכון שמוצג כאן הוא של "אלקנה ביטון מהתוכנית מסטר שף". עשיתי כמה "שיפוצים" במצרכים (כי לא היו לי או לא אהבתי) מהמתכון של לחם ממולא בבשר. אתם מוזמנים לנסות את אחד מהמתכונים הטובים לטעמי. פרוסה אחת ואתם תשבעו, מבטיח לכם. מצרכים להכנת לחם ממולא בבשר: לחם שחור טרי (לא פרוס כמובן). בשר בקר טחון 750 …
מתכון לביבות קל ופשוט, עם הגיעו של חג החנוכה מגיעים גם הרבה מתכונים של מטוגנים. קבלו מתכון לביבות נהדר טעים במיוחד. מצרכים ללביבות: 1 כוס קמח תופח 1 ביצה 1 אשל 1 כף שמן 1 אבקת סוכר וניל 2 כפות סוכר אופן הכנת הלביבות: לשפוך את כל המצרכים לתוך קערה ולערבב את התערובת היטב עד שלא גושים …
אתם יושבים בבית וחושבים על איזה מרק להכין לצהריי יום חורפי וגשום, קבלו מתכון נהדר של מרק כתום עם עדשים טעים במיוחד המרק מתאים בדיוק לחורף. מצרכים למרק כתום עם עדשים: 1 – בצל בינוני כף שמן כפית חמאה 4 – גזרים 400 גרם דלעת 1 – בטטה גדולה כוס עדשים כתומים כף אבקת מרק כפית …
כתבתי לכם מתכון של לביבות לחנוכה הקרב ובא, לביבות חמות וטעימות במיוחד. מצרכים ללביבות לחנוכה: 1 כוס קמח תופח 1 ביצה 1 גביע של אשל 1 כף שמן קנולה 1 אבקת סוכר וניל 2 כפות סוכר אופן הכנת לביבות לחנוכה לשפוך את כל החומרים לתוך קערה עמוקה ולערבב את הכל היטב עד שתהיה לנו תערובת חלקה ואחידה. …
מתכון נהדר של קציצות ברוטב עגבניות טעימות במיוחד לשישי בצהריים. מצרכים לקציצות ברוטב עגבניות: 800 גרם בשר בקר טחון 2 בצלים גדולים קצוצים דק 2 פרוסות לחם מושרות במים 2 ביצים 1 כף שטוחה של סוכר 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 1 כפית אבקת מרק עוף מצרכים לרוטב: 3 ליטר מים מסוננים 2/3 קופסת …
ישנם הרבה מתכונים לשקשוקה ברשת אבל אני שדרגתי את המתכון בטעם נפלא ובריחות נהדרים. קבלו מתכון לשקשוקה טעים במיוחד שאני מבטיח לכם שאם אתם אוהבים שקשוקה לא תתחרטו לרגע. מצרכים למתכון לשקשוקה 2 בצלים בינוני 8-7 עגבניות אדומות 1 פלפל אדום רך 6 ביצים 2-3 כפות שמן זית 3-4 שיניי שום קצוץ 2 קוביות בזיליקום קפוא …
עד עכשיו בטח הכנתם ספגטי רק עם רוטב עגבניות, כאן תקבלו מתכון נהדר להכנת ספגטי עם בשר בלבד וטעים במיוחד. מצרכים להכנת ספגטי עם בשר 2 חבילות ספגטי 1 בצל גדול 1/4 קילו בשר טחון 4 כפות רסק עגבניות שמן 1/2 כוס מים מעט קמון 4 שיניים שום אופן הכנת ספגטי עם בשר לבשל את הספגטי לפי …
הכנו לכם כאן מתכון לכבד עוף פשוט וטעים במיוחד. מצרכים להכנת כבד עוף: חבילת כבד עוף חצי כף חייג' מרק 4-5 שני שום קצוצים מלח לפי הטעם פלפל שחור לפי הטעם פפריקה אדומה מתוקה 2-3 כפות שמן 3-4 תפוחי אדמה בינוניים כף גדושה של אבקת מרק עוף אופן הכנת כבד עוף צולים מעט את הכבד במחבת …