מתכונים מנצחים
חיפוש בקטגוריות
אמנם ישנם אנשים שאוהבים לאתגר את עצמם במטבח ולהעביר בו שעות, אך בימינו, כאשר צריך לרוץ ממקום למקום נגד השעון ולהספיק לעבוד ולפרנס, לדאוג למשפחה וגם להנות קצת פה ושם, הבישול והמטבח נדחקו קצת הצידה. היום אין זמן מיותר להעביר במטבח בבישולים. עם זאת, הצורך לאכול עדיין קיים, ולא רק ג'אנק פוד אלא גם אוכל מזין ובריא שיעשה טוב לגוף, יעזור לילדים לגדול ולהתפתח וגם ייטיב עימנו. אז מסתבר שישנם גם מתכונים קלים שניתן להכין. בישול באופן עצמי לא אומר בהכרח הסתבכות ועבודה של שעות. האינטרנט מלא באתרי מתכונים המספקים מתכונים קלים שהכנתם אינה דורשת זמן ומאמץ, במיוחד אתרים אשר כוללים מתכונים שאתם עצמכם כתבתם.
להניח בסיר או בתנור ופשוט לחכות
ישנם מאכלים אשר נוצרים כמעט מעצמם ולא צריכים כמעט את העזרה שלנו. אורז למשל, תפוחי אדמה או פסטה הם מאכלים שכל שיש לעשות הוא להניח בסיר עם מים ולחכות עד שיהיו מוכנים. ישנם מתכונים קלים רבים הכוללים את החומרים הללו כחומרי גלם. תוספת של קצת תבלינים, ירק או שניים או רכיבים אחרים יהפכו את תפוחי האדמה או האורז למעדן של ממש. אלה מתכונים קלים שרק מציעים את המרכיבים שיוסיפו את ה"פלפל" למנה, ויש לכם ארוחה מצויינת. גם בשר אינו קשה להכנה כפי שחושבים. ישנם מתכונים קלים ופשוטים רבים להכנת עוף שאת טעמו ניתן לגוון בעזרת רכיבים שונים ולהפוך את טעמו למתוק יותר או מלוח, בסגנון סיני או מזרחי. רק להסתכל באתרים ולראות כי בישול אינו מסובך כפי שחושבים.
מתכונים קלים וארוחה חגיגית אפשרי בהחלט
צריכים להכין ארוחה חגיגית לכבוד אירוע כלשהו או סתם ארוחת שישי? כל שיש לעשות הוא להתארגן קצת מראש. אנו לא מתכוונים לכך שבמשך כמה ימים תבשלו מעלות השחר עד צאת הכוכבים… כל שיש לעשות הוא לחפש באינטרנט מתכונים קלים לתבשילים ומנות עיקריות או תוספות וסלטים למיניהם. בהקלקת מתכונים קלים תקבלו שפע של מאכלים מגרים וטעימים אשר למרבה הפלא לא דורשים כמעט הכנה אלא בעיקר סבלנות עד שהתבשיל מוכן. חפשו, עברו בין האתרים והמתכונים השונים ובחרו לכם את הצוות המנצח שיהפוך את הארוחה שלכם לבלתי נשכחת.
להפתיע את האורחים שהפתיעו אתכם
יש לפעמים אנשים ספונטנים שמחליטים לבוא לביקור ואפילו להזמין עצמם לארוחת ערב גם אם אתם ממש לא מוכנים לכך. זה הזמן לשלוף מתכונים קלים שאספתם כבר מראש (אתם הרי מתכוננים לכל מצב) ולארגן ארוחה קלה בכמה דקות. ישנם מתכונים קלים שהם גם מהירי הכנה ולא דורשים בישול או אפיה ארוכים. אפילו קרקר עם מטבל כיפי שהכנתם בכמה דקות, ירקות בתנור או ירקות מוקפצים שנראים תמיד מרשימים וצבעוניים ועוד מאכלים שנראה כי טרחתם על הכנתם אך רק אתם יודעים שהכנתם לקחה כמה דקות ולא היתה כרוכה בעבודה רבה מדי. תחקיר קטן שתעשו בשעות הפנאי יחסוך לכם בלגן בדיוק במצבים הלא צפויים האלה.
להעביר את הידע אחד לשני
היום אפשר לראות המון שיתוף בין אנשים, רצון לתרום לאחר וגם לקבל ממנו. אתרי אינטרנט אליהם תעלו מתכונים קלים שאתם מכירים ותוכלו ללמוד מהם מתכונים קלים שגולשים אחרים מכירים תורמים לכולם. אתם אתם מכירים מתכון מנצח אל תשמרו אותו רק לעצמכם. השיתוף יחזור אליכם באמצעות דברים חדשים שאתם תכירו ותלמדו. ידע הוא כוח בכל מקום, גם במטבח. רק לחפש את המידע הנחוץ לכם ולשתף בידע שלכם והעבודה במטבח תהיה קלה לכולם.
קרא עוד על מתכונים פשוטים
קרא עוד על סלטים
מתכון טעים להכנה מהירה של נשיקות 3 ביצים 1 כוס סוכר 5 טיפות לימון קורט מלח אופן הכנת הנשיקות: מפרידים את החלבון מהביצה ומקציפים אותו בקערה עם כוס סוכר, תוך כדי הקפה סוחטים חמש טיפות לימון טרי ומוסיפים לקערה. לוקחים נייר אפייה – ניתן לשים בנייר לעוגות ושמים את הקצף של הנשיקות. מכניסים לתנור אפייה …
סלט חצילים וגמבות חגיגי במיוחד לחגים המרכיבים : 2 חצילים גדולים 2-3 גמבות אדומות 3 כפות שמן זית 2 כפיות מלח גס 2 שיני שום חצי כפית פלפל שחור מיץ מלימון גדול צרור כוסברה קצוץ אופן ההכנה סלט חצילים וגמבות: מקלפים וחותכים לקוביות בינוניות את החצילים, פורסים אותם על גבי תבנית שטוחה עם נייר אפייה. חותכים …
סלט גזר מרוקאי טעים ומהיר המרכיבים : 10 גזרים 1 כפית כמון 2 שיני שום קצוצות כף שמן זית מלח לפי הטעם אופן הכנת סלט גזר מרוקאי כדי להכין מראש גזרים קולפים או לקנות זגרים קלופים מראש, את הגזרים מבשלים במים עד שהם מתרככים (אבל לא יותר מדי, שלא יתפרקו) בערך כחצי שעה מורידים מהאש …
מצרכים ללחמניות: 1 ק"ג קמח 1.5 כפות שמרים יבשים חצי כוס שמן 4.5 כפות סוכר 1 כף שטוחה מלח 3 כוסות מים אופן ההכנה של הלחמניות: מערבבים את כל החומרים יחד (רצוי במקסר) ולשים לבצק מעט דביק. מניחים לתפוח כשעתיים. משמנים מעט את השיש וצרים בידיים משומנות לחמניות (24 או 32) או קולעים 2 חלות …
עוגיות שומשום איכותיות ביתיות קלות ומהירות להכנה שכל מי שירצה להכין יוכל לעשות זאת בקלות רבה. שנתחיל? חומרים לעוגיות שומשום משובחות: 1/2 ק"ג שומשום 1/2 כוס שמן קנולה 1 כוס סוכר 2 ביצים 1 כוס קמח טופח אופן ההכנה של העוגיות שומשום: לבשל בסיר את השומשום על אש קטנה ולבחוש, לאחר מכן להוריד את הסיר ולקרר. …
כריך צלי בקר קר, ריבת בצל ורוקט מתכון מעולה של של כריך צלי בקר קר צלוי עסיסי, מתיקות ריבת הבצל וירקות רעננים ומרכיבים ביחד כריך מושלם! מצרכים (4 מנות) לצלי בשר: 1.5 ק"ג נתחי כתף מלח ופלפל גרוס 4 כפות שמן קנולה בצל לבן גדול גזר גדול 5 סלרי 5 ענפי טימין 4 שיני שום 2 כפות …
מרכיבים של מרק עדשים הודי: כוס עדשים כתומות 3 וחצי כוסות מים 2 עגבניות חתוכות לקוביות 2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות 4 שיני שום לחצות כל שן ל2 צרור כוסברה (אפשר פטרוזיליה..) לקצוץ. מלח פלפל שחור גרוס כמון כורכום פפריקה מתוקה ציר ירקות (או כפית אבקת מרק בטעם עוף) אופן ההכנה של מרק עדשים הודי …
עוגת תפוזים מעולה! המצרכים: 5 ביצים כוס וחצי סוכר אבקת אפיה גרדה מתפוז אחד 2 כוסות מיץ תפוזים 1 שקית סוכר וניל חצי כוס שמן 2 כוסות קמח אופן ההכנה של עוגת תפוזים: להקציף את 5 החלבונים עם כוס סוכר עד שהקצף יציב ולשים במקרר. בקערה נפרדת לערבב את: כוס מיץ התפוזים , 1 שקית …
הכנת עוגת שוקולית מהירה וטעימה במיוחד מרכיבים: 1 כוס קמח 1 כוס שוקולית 1 כוס שמן קנולה 1 כוס סוכר 4 ביצים חצי כוס שמנת מתוקה 1 שקית אבקת אפיה אופן ההכנה של עוגת שוקולית מערבבים הכל ביחד במיקסר אופים כ-40 דקות על חום של 180 מעלות הקרם : חצי כוס שמנת מתוקה וחפיסת שוקולד שממיסים …