אחד הימים הכיפים שבשבוע הוא יום שבת, ואם אפשר לקום ולהכין ארוחת בוקר מפנקת למשפחה שלך בשבת הרי זה משובח.
קבלו מתכון פשוט ומהיר להכנת ארוחת בוקר מפנקת.
מצרכים לארוחת בוקר מפנקת
- 6 פרוסות לחם
- 3 ביצים
- חומוס
- קוטג'
- סחוג
- פסטו
- מלח
- פלפל
- סירופ מייפל
- 2 עגבניות
- 1 פלפל אדום (גמבה)
- 2 מלפפון
- חצי לימון
- 2 כפות שמן זית
- כף רוטב סוייה
אופן הכנת ארוחת בוקר מפנקת
לשבור לתוך קערה בינונית את שלושת הביצים ולתבל במלח ופלפל ולערבב עד שנגיע לתערובת אחידה.
לוקחים את פרוסות הלחם וטובלים אותם בתוך התערובת הביצים, כל פרוסה כ- 20 שניות בכול צד ובנפרד.
מחממים במחבת מעט שמן ומטגנים באש בינונית את הלחם בכל צד כ- 30 שניות.
חותכים העגבניות, פלפל אדום והמלפפונים ומכינים את הסלט, את הסלט מתבלים במלח ופלפל (לפי הטעם), שמן זית, רוטב סוייה ומיץ לימון טרי מערבבים את קערת הסלט.
וזהו, ארוחת בוקר מפנקת מוכנה.
מגישים בצלחת 2-3 פרוסות לחם ביצה, סלט ואם תרצו לפנק יותר, תכינו נס קפה חם.
שיהיה בתיאבון!!
קראו עוד על מתכונים
קראו עוד על מתכונים חלביים