מתכונים מנצחים
חיפוש בקטגוריות
אמנם ישנם אנשים שאוהבים לאתגר את עצמם במטבח ולהעביר בו שעות, אך בימינו, כאשר צריך לרוץ ממקום למקום נגד השעון ולהספיק לעבוד ולפרנס, לדאוג למשפחה וגם להנות קצת פה ושם, הבישול והמטבח נדחקו קצת הצידה. היום אין זמן מיותר להעביר במטבח בבישולים. עם זאת, הצורך לאכול עדיין קיים, ולא רק ג'אנק פוד אלא גם אוכל מזין ובריא שיעשה טוב לגוף, יעזור לילדים לגדול ולהתפתח וגם ייטיב עימנו. אז מסתבר שישנם גם מתכונים קלים שניתן להכין. בישול באופן עצמי לא אומר בהכרח הסתבכות ועבודה של שעות. האינטרנט מלא באתרי מתכונים המספקים מתכונים קלים שהכנתם אינה דורשת זמן ומאמץ, במיוחד אתרים אשר כוללים מתכונים שאתם עצמכם כתבתם.
להניח בסיר או בתנור ופשוט לחכות
ישנם מאכלים אשר נוצרים כמעט מעצמם ולא צריכים כמעט את העזרה שלנו. אורז למשל, תפוחי אדמה או פסטה הם מאכלים שכל שיש לעשות הוא להניח בסיר עם מים ולחכות עד שיהיו מוכנים. ישנם מתכונים קלים רבים הכוללים את החומרים הללו כחומרי גלם. תוספת של קצת תבלינים, ירק או שניים או רכיבים אחרים יהפכו את תפוחי האדמה או האורז למעדן של ממש. אלה מתכונים קלים שרק מציעים את המרכיבים שיוסיפו את ה"פלפל" למנה, ויש לכם ארוחה מצויינת. גם בשר אינו קשה להכנה כפי שחושבים. ישנם מתכונים קלים ופשוטים רבים להכנת עוף שאת טעמו ניתן לגוון בעזרת רכיבים שונים ולהפוך את טעמו למתוק יותר או מלוח, בסגנון סיני או מזרחי. רק להסתכל באתרים ולראות כי בישול אינו מסובך כפי שחושבים.
מתכונים קלים וארוחה חגיגית אפשרי בהחלט
צריכים להכין ארוחה חגיגית לכבוד אירוע כלשהו או סתם ארוחת שישי? כל שיש לעשות הוא להתארגן קצת מראש. אנו לא מתכוונים לכך שבמשך כמה ימים תבשלו מעלות השחר עד צאת הכוכבים… כל שיש לעשות הוא לחפש באינטרנט מתכונים קלים לתבשילים ומנות עיקריות או תוספות וסלטים למיניהם. בהקלקת מתכונים קלים תקבלו שפע של מאכלים מגרים וטעימים אשר למרבה הפלא לא דורשים כמעט הכנה אלא בעיקר סבלנות עד שהתבשיל מוכן. חפשו, עברו בין האתרים והמתכונים השונים ובחרו לכם את הצוות המנצח שיהפוך את הארוחה שלכם לבלתי נשכחת.
להפתיע את האורחים שהפתיעו אתכם
יש לפעמים אנשים ספונטנים שמחליטים לבוא לביקור ואפילו להזמין עצמם לארוחת ערב גם אם אתם ממש לא מוכנים לכך. זה הזמן לשלוף מתכונים קלים שאספתם כבר מראש (אתם הרי מתכוננים לכל מצב) ולארגן ארוחה קלה בכמה דקות. ישנם מתכונים קלים שהם גם מהירי הכנה ולא דורשים בישול או אפיה ארוכים. אפילו קרקר עם מטבל כיפי שהכנתם בכמה דקות, ירקות בתנור או ירקות מוקפצים שנראים תמיד מרשימים וצבעוניים ועוד מאכלים שנראה כי טרחתם על הכנתם אך רק אתם יודעים שהכנתם לקחה כמה דקות ולא היתה כרוכה בעבודה רבה מדי. תחקיר קטן שתעשו בשעות הפנאי יחסוך לכם בלגן בדיוק במצבים הלא צפויים האלה.
להעביר את הידע אחד לשני
היום אפשר לראות המון שיתוף בין אנשים, רצון לתרום לאחר וגם לקבל ממנו. אתרי אינטרנט אליהם תעלו מתכונים קלים שאתם מכירים ותוכלו ללמוד מהם מתכונים קלים שגולשים אחרים מכירים תורמים לכולם. אתם אתם מכירים מתכון מנצח אל תשמרו אותו רק לעצמכם. השיתוף יחזור אליכם באמצעות דברים חדשים שאתם תכירו ותלמדו. ידע הוא כוח בכל מקום, גם במטבח. רק לחפש את המידע הנחוץ לכם ולשתף בידע שלכם והעבודה במטבח תהיה קלה לכולם.
קרא עוד על מתכונים פשוטים
קרא עוד על סלטים
מתכון כיפי של עוגת שוקולד חמה קינוח טעים וקל במיוחד לימי הקרים שמגיעים אלינו מצרכים לעוגת שוקולד חמה: 300 גרם שוקולד מריר כוס וחצי סוכר 300 גרם חמאה 7 ביצים שלמות 7 כפות קמח תופח אופן הכנת עוגת שוקולד חמה לוקחים סיר ממלאים בו מים חמים ושמים אותו על האש ומעליו ממיסים את השוקולד, חמאה וסוכר. …
מתכון מצוין להכנת עוגת דבש וגזר טעימה במיוחד. העוגת מתאימה לערבי שישי, שבתות וחגים. מצרכים לעוגת דבש וגזר: 6 ביצים 1 כוס דבש טהור 1 וחצי כוסות סוכר 100 גרם חמאה מומסת 1/4 כפית קינמון קורט ציפורן טחון 2 כוסות קמח 1 וחצי כפיות אבקת אפייה 2-3 גזרים מקולפים בינוניים אופן הכנת עוגת דבש וגזר …
מתכון נהדר להכנת דג סלמון טעים מאוד מצרכים לדג סלמון: דג סלמון טרי 1 כוס יין לבן מעט שמן זית 2-3 שני שום טרי כתושים מעט אבקת מרק עוף מעט מאוד רוזמרין אופן הכנה של דג סלמון לערבב היטב בקערה את המצרכים הבאים: הכוס יין לבן, שמן זית, שום ואבקת המרק עוף לפזר את הרוזמרין …
מתכון שהוא פשוט מעדן, פרוסות חצילים בגבינה קל להכנה. מצרכים להכנת פרוסות חצילים בגבינה: 2 חצילים בינוניים מעט מלח גס 150 גרם גבינה צהובה 50 גרם גבינה צפתית 2 ביצים מעט מלח דק שמן לטיגון מים לבישול אופן הכנת פרוסות חצילים בגבינה קולפים את החצילים ופורסים אותם לאורך או לרוחב תחליטו אתם, הפרוסות צריכות להיות בעובי של …
הכנת מלבי נראה לנו מאוד מסובך, קבלו מתכון של מלבי נהדר וטעים במיוחד להכנה מהירה. חצי ליטר שמנת מתוקה חצי ליטר חלב קר 80 גרם קורנפלור 3 כפות סירופ מייפל 150 גרם סוכר לבן אופן הכנת המלבי מבשלים בסיר את החלב עם הסוכר והקורנפלור, אחר שהתערובת מתחילה להיות סמיכה מוסיפים את כל שאר המצרכים: שמנת מתוקה …
מתכון קל להכנת תפוחי אדמה אפויים לערבי שישי או לערבי חג. עשיתי את המתכון הזה מהמצרכים הכי בסיסיים שיש כמעט בכל בית, ככה שלא צריך ללכת לסופר ולקנות משהו מיוחד. מצרכים להכנת תפוחי אדמה אפויים: 1 קילו תפוחי אדמה לאפייה (תפודים) 6-8 כפות שמן זית 2 כפות מלח גס חצי כף פלפל שחור גרוס 3-2 כפות פפריקה …
מתכון קל וטעים במיוחד של סמבוסק. מצרכים להכנת סמבוסק: 1 קילו קמח 3 כפות שמרים יבשים 2 כפות שמן 1 אבקת אפייה מעט מלח חופן פירורי לחם מצרכים למילוי הסמבוסק: חצי קילו חומוס יבש פחית רסק עגבניות 2 בצלים בינוניים מעט מלח מעט פלפל מעט כורכום מעט כמון (לא חייב אבל מומלץ) אופן הכנת הסמבוסק …
מתכון נהדר להכנת לחמניות מתוקות וטעימות מיוחד לחגים ולערבי שישי. מצרכים להכנת לחמניות מתוקות: 1 ק"ג קמח 2 ביצים 1 כוס שמן קנולה חבילת שמרית (שמרים) 1 כוס סוכר קורט מלח 2 וחצי כוסות מים פושרים אופן הכנת לחמניות מתוקות לנפות את הקמח ישירות לתוך קערה עמוקה ולהכניס לשם את כל המצרכים. ללוש את כל התערובת עד …
מתכון מושלם להכנת לחמניות זיתים פריכות וטעימות. שנתחיל להכין? מצרכים לחמניות זיתים: 350 גר' קמח תופח 200 גר' חמאה 250 גר' גבינה לבנה 150 גר' גבינה צהובה מגורדת 200 גר' זיתים ללא חרצנים אופן הכנת לחמניות זיתים ניקח את כל המצרכים חוץ מאשר זיתים, נערבב הכל עד שמגיעים למרקם של בצק. להכניס את הבצק למקרר למשך כ- 3 …
אין מרק יותר מתאים לעונות הסתיו – חורף יותר מאשר מרק ירקות טעים וצח עם ירקות מדהימים. ניתן להשתמש במרק ירקות גם כמנת פתיחה של ארוחות שישי או חג מצרכים למרק ירקות 3 גזרים 2 תפוחי אדמה גדולים חצי כרובית 3 קישואים בינוניים 2 גבעולי סלרי 1 בצל גדול 1 חתיכת דלעת (כמו שקונים בסופר) צרור …