מתכונים מנצחים
חיפוש בקטגוריות
מתכון לסלטים
כולנו מכירים את הצבעוניים הללו אשר ממלאים את השולחן בכל ארוחה ( או לפחות כדאי שימלאו…)- הסלטים. סלט אינו בהכרח הסלט הישראלי בו מככבים עגבניות ומלפפונים. אם תחפשו מתכון לסלטים תיווכחו לדעת שישנם סלטים רבים נוספים מלבד זה העולה על שולחננו בארוחת ערב רגילה. היום ניתן לפקוח את העיניים בסופר ולראות ירקות ופירות שלרוב אנו מדלגים עליהם. בעמוד זה נפנה את תשומת ליבכם לסלטים נוספים שיכולים לעלות על שולחנכם ולהוות חלק משמעותי מאוד בארוחה.
סלטים
סלטים מירקות מגוונים
מתכון לסלטים לא בהכרח יביא אתכם לשעות של עבודה במטבח אבל הוא בהחלט יכול לכוון ולגרום לכם לשים לב אל ירקות נוספים שישנם על המדפים. ניתן לראות שמשנה לשנה הגיוון על המדפים הולך ועולה. גיוון זה מכניס אל צלחתנו יותר צבע וערכים תזונתיים גבוהים יותר. גם מתכון לסלטים פשוטים יכול לשלב בתוכו מספר סוגים של עגבניות, כמו עגבניות שרי תמר אדומות וצהובות, עגבניות מנומרות עשירות בליקופן, ועוד. מלבד העגבניות ישנם ירקות נוספים שזוכים להיכנס להרבה סוגי סלטים. אפשר למצוא בקלות מתכון לסלטים הכולל סלק, קולרבי, סלרי, עלים למיניהם כמו עלי סלק, תרד, מנגולד, חסות מסולסלות, גזר רגיל או גמדי ועוד. ככל שהראש נפתח ניתן לעשות שילובים פראיים הכוללים גם תפוחים, פטריות והפתעות קטנות כמו חמוציות, אגוזים, זרעי חמניות ועוד.
סלטים חמים וקינוח
מתכונים לסלטים ייתן לכם רעיונות גם לתוספת חמה ואפילו לארוחה בפני עצמה. אם אתם מחפשים מתכון לסלטים חמים ניתן למצוא כאלה בשפע. סלטים מוקפצים בטעם אקזוטי הפכו להיות פופולארים מאוד גם אצלנו. פלפל, שעועית ירוקה, בצל, כרוב וירקות נוספים מוקפצים יחד עם רטבים ותבלינים שמעלים ניחוחות של תאילנד והודו. זוהי רק דוגמה, ניתן למצוא עוד סלטים כאלה באתרי האינטרנט השונים הכוללים גם תפוחי אדמה וירקות שורש אחרים. לסיום הארוחה, סלטים העשויים מפירות יכולים להוות מנה אחרונה נפלאה ובריאה בה מוגש סלט של פירות מגוונים (לא רק תפוח, תפוז ובננה…) בשילוב הפתעות מתוקות ומפנקות. סלט כזה הופך את סיום הארוחה לחגיגה מרעננת.
סלטים
כאשר מכינים ארוחה חגיגית, נוטים לעיתים להתרכז מאוד במנה העיקרית- המנה הבשרית או הדגים. עם זאת, החלק בשולחן אשר מושך מיד את תשומת הלב של היושבים סביבו הוא סלטים אשר מקשטים את השולחן. לכן, כאשר אתם ניגשים להכנת הארוחה השקיעו לא פחות בחיפוש מתכונים של סלטים מקוריים ובעיקר- צבעוניים. הם יכולים להרים גם ארוחה בה המנה העיקרית יצאה פחות מדהימה והתוספות הן תוספות סטנדרטיות. אם במנות עיקריות האפשרויות הן מצומצמות יחסית- בקר, עוף או דגים, וגם בתוספות המבחר לא עצום והן מורכבות לרוב מתפוחי אדמה, אורז או פסטה, מבחר הירקות הוא עצום והשילובים יכולים להיות מגוונים.
מראה מרשים והכנה קלה
אין כמו מאכל אשר נראה מרשים ונראה שהכנתו דרשה עבודה רבה אך בפועל ההכנה היתה קלה ופשוטה. סלטים שייכים למשפחה הזאת. כל מה שיש לעשות הוא לתת לדמיון וליצירתיות שלכם להוביל אתכם בעזרת רעיונות להכנת סלטים שתקבלו מאתר אינטרנט המציע מבחר עצום של רעיונות. אל תחששו לשלב מרכיבים שתחילה נראה לכם שאינם הולכים יחד כמו סלט ירקות בו משולב פרי כלשהו (כמו תפוח או נקטרינה), שילוב טעמים שנראים מנוגדים כמו חמוץ עם מרכיב מתוק מכניס המון "פלפל" לסלט ולארוחה. השתמשו בסלט כאמצעי לעיצוב השולחן. מראה אסתטי וצבעוני של הקערות ושל הסלט שבכל אחת מהן יחסוך מכם שבירת ראש על עיצוב השולחן.
קרא עוד על פשטידות מתכונים
קרא עוד על מתכונים לשבת
סלט גזר מרוקאי טעים ומהיר המרכיבים : 10 גזרים 1 כפית כמון 2 שיני שום קצוצות כף שמן זית מלח לפי הטעם אופן הכנת סלט גזר מרוקאי כדי להכין מראש גזרים קולפים או לקנות זגרים קלופים מראש, את הגזרים מבשלים במים עד שהם מתרככים (אבל לא יותר מדי, שלא יתפרקו) בערך כחצי שעה מורידים מהאש …
מתכון למטבוחה טעימה מאוד ו קופסא עגבניות מרוסקות 4 שיני שום קלופות וכתושות 1 פלפל חריף קצוץ דק 2 פלפל גמבה אדומה קצוץ דק כף שמן 1/2 כפית כמון כפית פפריקה מתוקה מלח אופן ההכנה של מתכון למטבוחה: שופכים לסיר את העגבניות ומביאים לרתיחה. במקביל מחממים במחבת שמן ומטגנים היטב את הפלפלים החריף והגמבה הקצוצים …
ממש פשוט ומאד טעים. סלט שורשים. 2 סלקים קלופים ושטופים חתוכים לרצועות דקות או לקוביות קטנות.(ללא בישול.) 2 גזרים קלופים ושטופים חתוכים 2 קולורבי קלופים 3 שיני שום טרי (לכתוש) 2 כפות שמן זית איכותי. 2 כפות סילאן ביתי שהכינו ילדי קיבוץ סמר.(שאני אביא לך.) מיץ מ-2 לימונים סחוטים. כפית מלח חצי כפית פלפל שחור …